Carpe Diem nasce dalla passione per il cibo mediterraneo fatto di cose semplici, di lievitazioni naturali, di prodotti freschi. E' convinta che mangiare sano significhi mangiare bene e con gusto e anche la pizza possa rappresentare un cibo sano, facilmente digeribile e buono per tutti.
Carpe Diem è anche: pane, focacce farcite, torte salate, dolci tradizionali, tutto di produzione propria.